La subida de precios de los huevos causa preocupación entre los consumidores
Debido a la alta demanda los precios de los huevos en algunos estados han alcanzado hasta los $13 dólares por docena
La gripe aviar está afectando a cientos de granjas en el país. Crédito: Shutterstock
Los precios de algunos alimentos de la canasta básica en Estados Unidos se han disparado en los últimos años y no solo se debe a la elevada inflación, sino también a factores ambientales que están generado una paralización de la producción agrícola.
Entre los alimentos que se han visto afectados son los huevos, y esto se debe a un brote de gripe aviar que hasta la fecha según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ha provocado la muerte de millones de aves de corral ponedoras en las principales granjas del país.
Al respecto, la presidenta y directora ejecutiva de la American Egg Board, Emily Metz señaló que “nadie puede predecir el futuro, pero la gripe aviar sigue siendo una amenaza constante para nuestras granjas avícolas, y los productores trabajan sin descanso para proteger a sus aves, reponer el suministro y mantener la producción de huevos”, dijo.
Aunque los agrícolas ya tienen mucha experiencia en la lucha contra la gripe aviar y están trabajando para aumentar su producción, la alta demanda sigue disparando los precios de los huevos alcanzando incluso en algunos estados hasta los $13 dólares por docena algo que preocupa a los consumidores quienes también deben ajustarse a un presupuesto para la compra de alimentos.
Los informes aseguran que el promedio por docena es $5.89 dólares; sin embargo, eso representa casi el 97% de aumento si se compara con los 2.99 dólares de 2024, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Pese a que, en el mes de marzo, el precio de los huevos experimentó una pequeña caída las perspectivas de los costos no son las más estables o alentadoras.
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