Semillas de calabaza, el alimento que puede ayudar a conciliar el sueño, según un estudio
La semilla de calabaza alberga triptófano, la cual ayuda a la producción de melatonina y serotonina
Las semillas de calabaza también son ricas en quercetina, un flavonoide que puede proteger contra la aterosclerosis. Crédito: Alliance Images | Shutterstock
A pesar de no contar con la popularidad de semillas como las de chía, lino o de girasol, las semillas de calabaza tienen un lugar especial dentro de este listado gracias a un factor en común: su alto contenido en triptófano, un aminoácido clave en la obtención de un sueño equilibrado y buen descanso.
De acuerdo con un estudio llevado a cabo por la Clínica de la Universidad de Navarra, las semillas de calabaza cuentan con un total de 576 miligramos por cada 100 gramos de este alimento.
Esta alta dosis le da la capacidad a este tipo de semilla de mejorar la producción de melatonina y la serotonina, dos neurotransmisores esenciales para el equilibrio del sueño y el descanso. Este elemento también cuenta con importantes beneficios en el control de las emociones y del estado de ánimo en general.
Semillas de calabaza: el mejor remedio para conciliar el sueño
Según un estudio llevado a cabo por el Instituto Australiano del Deporte, basta con consumir un gramo de triptófano para incrementar la calidad del sueño. Sin embargo, y de acuerdo con la misma investigación, la eficacia de las semillas de calabaza en la obtención de un buen descanso también parte de otro de sus principales nutrientes: el magnesio.
De acuerdo con otro estudio realizado por dos investigadores canadienses, y ubicado dentro del National Library of Medicine, este elemento cuenta con una importante efectividad a la hora de combatir el insomnio y otras afecciones de sueño.
Lo anterior también ayuda a disminuir el tiempo de conciliar el sueño, lo que a su vez favorece el descanso ininterrumpido.
Sin embargo, la eficacia de este alimento no se queda ahí. De acuerdo con la nutricionista Tatiana Zanin, del portal especializado Tua Saúde, las semillas de calabaza también pueden beneficiar la salud del cerebro y del corazón, así como favorecer la salud intestino y disminuir la inflamación gracias a su diversidad de nutrientes como:
- Grasas buenas (poliinsaturadas y monoinsaturadas)
- Fibra
- Antioxidantes
- Vitaminas A, E y C
- Hierro
Respecto a su consumo, la experta menciona que estas pueden consumirse enteras o trituradas, además de que pueden añadirse a diversos alimentos como ensaladas y a otras comidas o guisos.
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