Por qué el agua de avena es tan efectiva para bajar de peso y cómo la puedes incorporar a tu dieta

La avena es un cereal de grandes beneficios a la salud por su contenido en proteína y sus grasas buenas, pero además de eso ¡ayuda en tu propósito de perder peso!, nos da energía y controla el hambre debido a su alto contenido de agua y fibra soluble.

Beneficios:

• Reduce colesterol en sangre
• Reduce nivel de glucosa en sangre
• Ayuda en el control del peso
• Previene el estreñimiento

Es rica en:

• Fibra (insoluble y soluble)
• Fósforo
• Tiamina
• Magnesio
• Zinc

La Escuela de Salud Pública de Harvard la reconoce como uno de los alimentos a incluir en una dieta para bajar de peso, por todas sus propiedades.

Por cada 100g aporta 12g de proteína y sus grasas son insaturadas, es decir, “buenas”, en oposición a las grasas saturadas, que aumentan el colesterol y dañan la salud cardíaca.

El principal tipo de fibra soluble en la avena es el beta-glucano, que se ha investigado para ayudar a retrasar la digestión, aumentar la saciedad y suprimir el apetito.

El beta-glucano puede unirse con ácidos biliares ricos en colesterol en el intestino y transportarlos a través del tracto digestivo y eventualmente fuera del cuerpo.

La avena entera también contiene antioxidantes que reducen la inflamación crónica que se asocia con diversas enfermedades como la enfermedad cardiovascular y la diabetes.

Con todos los beneficios que tiene, por qué no incluirla como bebida, así que te enseñamos a preparar agua de avena.

INGREDIENTES

• Una taza de de Avena
• 3 litros de agua
• Una rama de canela

PROCEDIMIENTO

1. Vertimos la avena en el vaso de la batidora y añadimos la cantidad de agua suficiente para cubrir todos los copos. Batimos hasta que la mezcla quede perfectamente triturada.
2. A continuación, echamos el resto del agua en un cazo, añadimos la mezcla de avena y lo ponemos a hervir.
3. Cuando llegue al punto de ebullición, lo dejamos en el fuego entre 3 y 5 minutos. Pasado ese tiempo, apagamos el fuego.
4. Si queremos dar un toque de sabor a canela, es el momento de introducir la ramita a nuestra agua. Dejamos reposar unos minutos hasta que enfríe.
5. Por último, colamos la bebida con ayuda de un colador y conservamos el agua de avena en el frigorífico.

Recomendaciones del National Institutes of Health para poder tener un plan exitoso de pérdida de peso:

• Toma agua
• Muévete más
• Coma una variedad de frutas, vegetales, granos integrales, y leche y sus productos derivados sin grasa o bajos en grasa.
• Limite las azúcares agregadas, el colesterol, la sal (sodio) y las grasas saturadas, también conocidas como “grasas sólidas”, que son las grasas que vienen de las carnes grasosas y de los productos derivados de la leche altos en grasa como la mantequilla.
• Consuma proteínas que sean bajas en grasas como frijoles, huevos, pescado, carnes magras, nueces y pollo o pavo.
• Planifica tus comidas