Las últimas 5 imperdibles recetas dulces en el Instagram de Kiwilimon

Churros, chocolate y ensalada de manzana son los postres ideales para esta temporada.

Foto: Pxhere

Foto: Pxhere Crédito: Pxhere

Si eres de los que disfrutan de los placeres culposos, tienes que ver estas recetas de postres que son ideales para los días fríos y lluviosos.

Te presentamos el paso a paso de cinco delicias que comparte Kiwilimon y con las que podrás endulzar tu día.

Hay preparaciones saludables y calientitas, así como tradicionales, picosas y aciditas. Cocina estos postres y comparte en familia.

MUFFINS DE ZANAHORIA, TRIGO Y YOGURT

(12 porciones)

INGREDIENTES:

  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de avena
  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 cditas de polvo para hornear
  • 1/2 cdita de bicarbonato
  • 1 cdita de canela
  • 1/4 de cdita de sal
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de yogurt estilo griego con miel
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de leche entera
  • 2 cditas de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un bowl, combina la harina con la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato, la canela y la sal. Reserva.
  3. Bate los huevos hasta que doblen su tamaño y agrega el yoghurt y el azúcar.
  4. Sin dejar de batir, agrega la leche, la vainilla y las zanahorias.
  5. Por último, añade los polvos poco a poco y continúa batiendo hasta integrar por completo.
  6. Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillo o previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén cocidos.
  8. Enfría, desmolda y disfruta.

CHOCOLATE COOKIES & CREAM

(2 porciones)

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de leche entera
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de galleta de chocolate
  • 1/4 de taza de chocolate blanco
  • 1 taza de galletas de chocolate molidas
  • 2 cdas de crema batida (para decorar)
  • Galletas de chocolate (para decorar)

PREPARACIÓN:

  1. Licua la leche con la leche evaporada y las galletas.
  2. Calienta a fuego bajo la preparación anterior y agrega el chocolate blanco. Cocina por 10 minutos.
  3. Sirve el chocolate, decora con crema batida y galletas troceadas

PALOMITAS DE CHURRO

(2 porciones)

INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 2/3 tazas de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de levadura (15 g)
  • 2 tazas de aceite
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1/4 de taza de crema de avellanas
  • 1/4 de taza de leche condensada
  • 1/4 de taza de cajeta

PREPARACIÓN:

  1. Calienta el agua en una ollita mediana a fuego medio.
  2. Agrega la harina, la sal y la levadura. Mezcla perfectamente sin dejar de mover hasta que se despegue de las paredes. Pasa la masa a otro recipiente y enfría un poco.
  3. Agrega el huevo y mezcla perfectamente. Deja reposar y mete la masa a una manga con duya rizada.
  4. Calienta el aceite en un sartén profundo a fuego medio. Deja caer cuidadosamente la masa en el aceite y corta con unas tijeras del tamaño deseado. Dora perfectamente por 5 minutos, retira y escurre en papel absorbente.
  5. Mezcla el azúcar con la canela. Revuelca las palomitas de churro para que se adhiera el azúcar.
  6. Sirve en conitos de papel encerado. Servir con la crema de avellanas, la leche condesada y la cajeta.

Gelatina de mango y chamoy

(14 porciones)

  • INGREDIENTES:
  • Para la gelatina de mango:
  • 1/2 taza de gelatina de mango
  • 1 1/2 tazas de agua caliente
  • Para la gelatina de chamoy:
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 tazas de chamoy líquido
  • 1/2 taza de chile en polvo
  • 1 taza de mango
  • 56 gr de grenetina
  • Chamoy líquido al gusto (para decorar)
  • Chile en polvo (para decorar)

PREPARACIÓN:

  1. En un bowl, mezcla el polvo de gelatina sabor mango a con el agua caliente hasta que se incorpore por completo.
  2. Vierte en un molde rectangular previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Retira de refrigeración y corta en cubos medianos. Reserva.
  3. Para la gelatina de chamoy: licúa el agua caliente con el chamoy líquido, el chile en polvo y el mango. Agrega en forma de hilo la grenetina y reserva.
  4. En un molde previamente engrasado, agrega cubitos de mango y cubitos de gelatina mango, vierte la mezcla que licuaste con anterioridad, refrigera hasta que cuaje la gelatina.
  5. Desmolda y decora con cubitos de mango al centro, chamoy líquido y chile en polvo.

ENSALADA DE MANZANA

  • 8 manzanas Golden sin cáscara
  • 1/2 litro de crema ácida
  • 400 gr de piña en almíbar
  • 10 nueces molidas
  • al gusto de pasitas
  • 400 gr de leche condensada

PREPARACIÓN:

  1. Corta todas las manzanas en cuadritos. Corta en triángulos la piña y mézclalos en un tazón grande.
  2. Agrega la nuez molida y las pasitas.
  3. Agrega medio litro de crema, la mitad del almíbar de la lata de piña junto con la leche condensada para que no quede muy líquido.
  4. Revuelve todo hasta que se logre una mezcla uniforme.
  5. Refrigera unos minutos y sirve.

Fuente: Kiwilimón

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