Cuál es la diferencia entre un blender y una juguera a la hora de cocinar

¿Cuál es mejor, un extractor de jugos o una licuadora o blender? un comparativo que te ayudará a decidir

Cuál es la diferencia entre un blender y una juguera a la hora de cocinar
Foto: Skyutoi / Pxhere

Muchas veces te habrás preguntado si además de tu licuadora o blender, un extractor para jugos te vendría bien.

¿Cuál es mejor?, ¿cuál deja mejor consistencia y nutrientes? ¿Cuál tiene el uso más fácil y mejor limpieza? Vamos a responder esas dudas.

Consistencia, nutrientes y tiempo de preparación

En la licuadora son menos pasos, pones los ingredientes, oprimes un botón, aumentas velocidades y listo. Aunque se si se mezclan por mucho tiempo, el aire ocasionará que se oxiden los alimentos.

En el extractor se procesa ingrediente por ingrediente. El contacto con el aire es más rápido, hay menos oxidación y se conservan nutrientes.

Aunque en el extractor obtienes una bebida menos espesa, estás desechando buena parte de la fibra.

Si decides conservar la fibra y usar el blender una buena opción será no licuar por mucho tiempo.

Alimentos que pueden procesar

Plátanos, nueces y semillas, mantequillas, aguacates y cubitos de hielo son ejemplos de cosas que solo se acumularán en el exprimidor, harán batidillo y no darán jugo.

En una licuadora puedes mezclar casi todo, frutas, verduras, semillas y hielo.

La licuadora no solo te servirá para bebidas. Con la correcta limpieza o el uso de otro vaso, es útil para salsas y otras mezclas para cocinar.

Limpieza

Los exprimidores varios componentes que debe extraer para limpiar individualmente para retirar remanentes de pulpa y fibra.

Un exprimidor requiere más tiempo que una licuadora para una limpieza adecuada, importante para su tiempo de vida útil.

En cambio, los mezcladores son rápidos de limpiar, retiras la base del vaso, lavas las aspas y el vaso, y ya está!

Precio

Los precios varían, dependiendo la marca y el lujo del diseño. Puedes encontrar licuadoras con precio por debajo de una juguera.

Ambos productos de darán una bebida con tus ingredientes favoritos, mientras de una obtienes un jugo, de la otra un batido. La decisión está en ti, dependiendo de tus gustos y necesidades.

Fuente: Fix