Inesperada muerte de conocido chef sacude a la industria restaurantera de Las Vegas
El chef Bobby Silva, quien era un referente de la industria en Las Vegas, falleció a los 39 años
Vista general del Strip de Las Vegas, donde Bobby Silva brilló en distintos restaurantes. Crédito: Ethan Miller | Getty Images
La industria restaurantera de Las Vegas está de luto tras la muerte del veterano chef Bobby Silva, quien se convirtió en referente con su labor en varios conocidos restaurantes de la ciudad.
Bobby Silva, originario del sur de California, murió el martes a los 39 años de manera inesperada. Apenas en noviembre se había unido a Sparrow + Wolf, localizado en Chinatown de Las Vegas. Se desconocen hasta ahora las causas de su fallecimiento.
Bobby Silva, chef de cuisine at Sparrow + Wolf, dies. https://t.co/P1nnRo2bVa pic.twitter.com/q9do4oGWgy
— Eater Vegas (@EaterVegas) March 26, 2021
Durante su carrera de más de 20 años en Las Vegas, Silva pasó por las cocinas de restaurantes como Triple George Grill, RM Seafood, SushiSamba, Sake Rok y Momofuku, este último en The Cosmopolitan.
A Silva, quien se distinguió por su creatividad para incluir ingredientes tropicales en sus platillos, le sobreviven dos hijos, Robert y Alex.
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