Cómo hacer en casa una “perfecta” hamburguesa clásica de Burger King
La compañía alemana Knorr, de alimentos, condimentos y bebidas, publicó su receta de "hamburguesa clásica", similar a Burger King
La clásica hamburguesa de Burger King suele llevar tomate, lechuga, aros de cebolla y salsas. Crédito: Paulo PFZ STUDIO | Shutterstock
Además de la fama y el peculiar sabor que tiene una clásica hamburguesa de Burger King, una bondad que pocos consideran es la facilidad que implica hacerla en tu propia casa. Si tienes los ingredientes y te animas a prepararla, no solo sería casi perfecta en su imagen, sino que pudiera quedar mejor (más saludable).
La compañía alemana Knorr, que desde 1938 se dedica a la producción de alimentos, condimentos y bebidas, publicó su receta de “hamburguesa clásica”, que según la descripción, costaría unos $4 por porción.
Cabe aclarar que uno de los ingredientes publicado es “dos cucharadas de res granulado”, de la marca Knorr, sin embargo, puedes emplear tus propias especias para darle sabor a la carne de res.
Ingredientes de la clásica hamburguesa de Burger King
- 1 libra de carne molida, extra magra (aproximadamente 1/2 kilo)
- 1/2 taza de cebolla amarilla, finamente picada
- 2 cucharaditas de caldo de res granulado Knorr (opcional)
- 1 cucharada de aceite
- 4 panes de hamburguesa multigrano o con sésamo por encima
- 8 rodajas de tomate
- 8 hojas de lechuga
El número de ingredientes rinde para cuatro porciones o hamburguesas.
Preparación:
Comienza por mezclar en un recipiente mediano la libra de carne, junto con la cebolla picada y las especias que decidas utilizar, especialmente sal. También puedes añadir un huevo batido o un toque de aceite para darle consistencia a la carne.
Una vez que integres los ingredientes, forma cuatro carnes de hamburguesa, haciendo primero unas bolitas y luego aplastándolas hasta darle el tamaño justo.
Para cocinarlas, pon a fuego medio-alto un sartén antiadherente con un poco de aceite. Cuando esté caliente, pon las carnes de hamburguesas y espera de 4 a 5 minutos antes de voltearlas. Seguidamente, espera el mismo tiempo o hasta que tengan el punto de cocción que te gusta.
Ahora es momento de armar las hamburguesas, colocando sobre la base del pan dos ruedas de tomate, dos hojas de lechuga, salsa blanca, roja y finalmente la carne, antes de cerrar con el otro extremo del pan.
Aunque estos son los ingredientes de la clásica hamburguesa, siéntete libre de añadir queso cheddar, aros de cebolla o incluso tocineta.
