Burger King abre en Madrid su primer restaurante totalmente libre de carne
Burger King expande su oferta de productos a base de plantas en todo el mundo y abre en España su primer restaurante libre de carne. La cadena está trabajando con proveedores como Impossible Foods, The Vegetarian Butcher y v2food
Burger King quiere llegar a vegetarianos y también a las personas que comen carne pero quieren reducir su consumo. Crédito: Shutterstock
Burger King que en 2019 lanzó en Estados Unidos su Impossible Whopper y en este 2021 se convirtió en la primera cadena global en agregar los nuevos nuggets de pollo veganos Impossible a su menú, dio un gran salto de prueba y abrió en España su primer restaurante totalmente libre de carne.
El primer restaurante vegetariano de Burger King está ubicado en Madrid. De acuerdo a Esquire, fue por el lanzamiento de Long Vegetal que Burger King decidió reconvertir durante un mes su restaurante ubicado en Paseo del Prado donde sus clientes podrán disfrutar de productos a base se plantas.
Las ofertas vegetales Burger King en España están elaborados en asociación con The Vegetarian Butcher, una marca holandesa que adquirida por Unilever.
“Queremos llegar tanto a las personas que basan su dieta en productos vegetales como a las que sí comen carne pero quieren reducir su consumo”, dijo a Spanish Borja Hernández de Alba, director general de la empresa matriz de Burger King Restaurant Brands en España y Portugal en una entrevista con 20 Minutos.
Previo a la apertura del restaurante vegetariano, Burger King hizo el lanzamiento de Long Vegetal en todos los establecimientos de la cadena en España y Portugal. Long Vegetal; es una versión a base de plantas de la hamburguesa Long Chicken, también conocido como Chicken Royale.
Long Vegetal tiene el mismo aroma y textura de la receta original. Además cuenta con el certificado V-Label de producto vegetariano. La adición de Long Vegetal en el menú de BK se suma a otras opciones a base de plantas como la Whopper Vegetal y a los Nuggets Vegetales.
Burger King continúa expandiendo la oferta de productos sin carne en Estados Unidos y en otros países del mundo, trabajando con proveedores como Impossible Foods, The Vegetarian Butcher y la compañía australiana v2food.
De acuerdo a Veg News, The Vegetarian Butcher y Burger King trabajan para incluir hamburguesas a base de plantas en el menú en 25 países. La asociación ha resultado en el lanzamiento de Whoppers a base de plantas y otras opciones sin carne en Alemania, Francia, México, China y Sudáfrica.
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