McPlant: qué ingredientes tiene y cuántas calorías conlleva la nueva hamburguesa a base de plantas de McDonald’s

McDonald’s está quiere expandir su menú con opciones basadas en plantas y ha iniciado en Estados Unidos la venta de prueba de McPlant, su hamburguesa a base de plantas desarrollada conjuntamente con Beyond Meat.

La nueva hamburguesa a base de plantas que ya ha debutado en otros países como Suecia, Dinamarca, los Países Bajos, Austria y el Reino Unido, estará disponible por tiempo limitado, en lo que McDonald’s llama “prueba de operaciones pequeñas”.

La McPlan puede encontraese en ocho restaurantes selectos de Estados Unidos en las siguientes ciudades: Irving y Carrollton, Texas, Cedar Falls, Iowa, Jennings y Lake Charles, Louisiana y El Segundo y Manhattan Beach, California.

¿De qué está hecha la McPlant?

McDonald’s asegura que la McPlant tiene el sabor icónico de sus hamburguesas. La hamburguesa a base de plantas está hecha con ingredientes como guisantes, arroz y papas. Se sirve en un panecillo de semillas de sésamo con tomate, lechuga, pepinillos, cebollas, mayonesa, ketchup, mostaza y una rodaja de queso americano.

Comida rápida base de plantas no siempre significa que un producto sea saludable. La McPlant es un alimento procesado, cuyo contenido en sodio puede ser muy alto. Sumado a que en un combo con papas fritas y un refresco, no forman exactamente una comida saludable. Las papas son de los vegetales que pueden tener un efecto negativo de azúcar en sangre y los refrescos son una gran fuente de azúcares añadidos.

Los valores nutricionales de la McPlant en Estados Unidos no están disponibles para todo el público a través del menú en la página web McDonald’s. Pero podemos tener una idea aproximada con el valor nutricional de la McPlant de Reino Unido, que tiene: 429 calorías, 20 g de grasa (de las cuales 6.6 g son grasas saturadas), 40 g de carbohidratos, 10 g de azúcar, 4.6 g de fibra, 19 g de proteína y 2.2 g de sal.

El contenido de sal de la McPlant vegana es alto. Una sola porción contiene 2.2 g de sal equivalentes a 880 mg de sal. Las pautas dietéticas para los estadounidenses sugieren un límite de 2,300 mg de sodio al día. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo menor a 2,000 y la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda a las personas con presión arterial alta, un límite ideal de no más de 1,500 mg.

La hamburguesa McPlant disponible Estados Unidos es a base de plantas pero no es completamente vegana como la versión de Reino Unido, la cual tiene queso y mayonesa sin lácteos.

La McPlant es una buena opción que puede ayudar a una transición de la carne a las plantas

La McPlant es una opción accesible de hamburguesa a base de plantas y de buen sabor. Es una alternativa para disminuir el consumo de carne, el daño al planeta y a los animales.

PETA califica a la McPlant vegana de McDonald’s como la mejor hamburguesa vegana de los premios Vegan Food Awards de PETA en donde se destacan nuevas ofertas veganas de los últimos 12 meses.

McDonald’s se comprometió a lograr cero emisiones netas para 2050 y la producción de carne genera mayores emisiones.

Según McDonald’s, la prueba con la McPlant es para conocer cómo una hamburguesa a base de plantas afecta las cocinas de sus restaurantes. Este lanzamiento puede ser motivado no solo para ofrecer productos a base de plantas que cada vez tienen mayor demanda, sino también una manera de cumplir sus objetivos de cero emisiones netas para 2050 a los que se comprometió.

Te puede interesar:
–Burger King abre en Madrid su primer restaurante totalmente libre de carne
–Wendy’s es demandada por engañar a los consumidores sobre los huevos que usa en sus comidas
–5 escándalos y quejas polémicas de restaurantes de comida rápida de Estados Unidos este año