Gordon Ramsay ofrece hamburguesas veganas en su restaurante de Chicago
Gordon Ramsay, el famoso chef que era “alérgico a los veganos” presenta su hamburguesa a base de plantas en su nuevo restaurante en Chicago. El británico está adaptándose y adoptando el veganismo
Entre una lista de ocho hamburguesas exclusivas del nuevo restaurante de Ramsay , se incluye una hamburguesa vegana. Crédito: Jonathan Borba | Pexels
El famoso chef de televisión Gordon Ramsay no se mantiene alejado de las tendencias y ahora ha incluido una hamburguesa vegana en el menú de su restaurante de hamburguesas recién inaugurado en Chicago.
El hecho de que incluya una versión de hamburguesa a base de plantas era de esperarse, pese a que en el pasado, el chef británico había sido burlón con los veganos, posteriormente recreó algunos de sus famosos platos en una versión vegana e incluso ha sido embajador de marcas veganas.
Entre una lista de ocho hamburguesas exclusivas del nuevo restaurante de Ramsay, se incluye una hamburguesa vegana. La hamburguesa incluye lechuga Bibb, tomate, aguacate, mayonesa de ajo sin huevo, servida en un pan vegano. Tiene un costo de $19.00. Si el cliente lo desea, otras opciones de hamburguesas se pueden cambiar por una hamburguesa a base de plantas por $6 adicionales.
Sobre el lanzamiento de su primer restaurante en Chicago, Ramsay dijo: “Estamos ansiosos por servir a los residentes de Chicago nuestra hamburguesa exclusiva y algunas variaciones realmente deliciosas”.
Además de hamburguesas, puedes encontrar más opciones en el menú, como alitas de pollo, hot dogs, papas fritas y batido Oreo Crème Brûlée.
En el pasado, Ramsay se mostraba “alérgico a los veganos”. En 2018 escribió en Twitter: “¡Soy miembro de PETA! Gente comiendo animales sabrosos (People eating tasty animals)…”. Poco tiempo después reconoció que el veganismo va en aumento y que había que adaptarse.
En el Gordon Ramsay Street Pizza con sede en Londres introdujo una pizza vegana que recibió comentarios positivos y lo animó a continuar desarrollando alternativas veganas a sus recetas icónicas.
Ramsay tiene una versión vegana de su famoso Beef Wellington usando remolacha en lugar de carne. El chef se volvió viral en TikTok con su receta vegana de tocino vegano crujiente hecho de tofu.
Ramsay también se asoció con la marca de productos lácteos de origen vegetal Silk y se convirtió en su embajador para una nueva campaña de promoción de la leche de avena. El chef británico que perdió 50 libras, señaló que abandonó los lácteos. “Descubrí que eliminar los lácteos en los cafés y tés me hizo sentir con más energía”, dijo a Eat This, Not That!
Veg News también indica que en el Gordon Ramsay Hell’s Kitchen, un restaurante que se encuentra dentro del Caesars Palace en Las Vegas, ahora está disponible un menú vegano con platos como vieiras de tofu, risotto de trufa y frijoles blancos en el purgatorio (hechos con crema de anacardo queso).
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