Tyson sube precios de carne de pollo ante menor demanda de carne roja en EE.UU.

La carne de pollo ha ganado popularidad ante los precios más elevados de la carne de res, derivado de la inflación y de medidas aplicadas recientemente en el sector ganadero. Frente a esta situación, la corporación Tyson Foods, con sede en Springsdale, Arkansas, ha incrementado los precios del pollo en 20.1%, según cita la agencia Reuters.

En una llamada de ganancias, el CEO de la compañía Donnie King dijo que pese al panorama económico caracterizado por la constante alza de precios y la contracción del Producto Interno Bruto (PIB) por segundo mes consecutivo, “la demanda de proteína por parte de los consumidores se mantiene relativamente estable”.

Se ha encontrado que varios consumidores se han inclinado más por la carne de pollo para evitar los costosos precios de los cortes de carne roja. La venta masiva y la liquidación de rebaños, además de la temporada de sequía en varias partes del país ha impactado en los precios de la carne.

Según el último informe de la Oficina de Estadísticas Laborales los precios de los comestibles subieron 12.2% a nivel interanual en junio pasado. Hablando específicamente de las carnes, tuvieron un alza del 8.2% en general, mientras que la carne picada de res subió a nivel interanual 9.7% y la de res del 4.1%.

El informe de ganado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) dice que el mercado se está contrayendo en medio de los precios elevados. El pronóstico de precios anterior dijo que los precios promedios del novillo subirán casi 98.5% para el siguiente año. 

Este contexto ha impulsado las ventas de productos derivados del pollo en el último trimestre que terminó en junio, pese a que se han incrementado los precios de este producto, dijo Tyson. La compañía dijo que sus ganancias fueron impulsadas en gran medida por el precio de venta promedio más alto en pollo y alimentos preparados. 

“Obtuvimos ganancias sustancialmente mejores en nuestros segmentos de pollo, así como mayores ganancias en alimentos preparados, lo que compensó parcialmente una disminución de las ganancias de carne de res y de cerdo”, dijo King a los analistas.

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