Cómo renunciar al trabajo y generar $128,000 dólares al mes sin morir en el intento
Hay ejemplos que demuestran que se puede renunciar al trabajo actual e ir por el sueño de emprender un propio negocio con altas ganancias. Una pareja de emprendedores ha logrado generar hasta $128,000 dólares mensuales con una atractiva propuesta
En 1862 se emitieron los primeros billetes nacionales iniciando en ese mismo año su curso legal. Crédito: Luis Robayo | Getty Images
Un ingeniero de software logró lo impensable cuando decidió renunciar a su trabajo para abrir su propia panadería en la ciudad de Nueva York, con la que genera alrededor de $128,000 dólares mensuales.
Todo comenzó cuando Gautier Coiffard, de 34 años, le dijo a su madre que dejaría su trabajo actual de ingeniería para abrir una panadería en Brooklyn, Nueva York. La respuesta de su madre fue contundente: “Eso es lo último que necesitamos…otro panadero de Francia”.
Las raíces francesas de Gautier, quien es oriundo de Grenoble, en el sureste del país europeo, lo llevaron a interesarse más por hacer pan. En Estados Unidos no encontraba variedades auténticas de pan con el creció y se alimentó.
Tanto Gautier como su esposa Ashley tenían empleos tradicionales de 9 de la mañana a 5 de la tarde. Él ganaba $105,000 dólares al año como ingeniero y ella trabajaba en una compañía hipotecaria mientras estudiaba al mismo tiempo enfermería.
Con la ayuda de su esposa, Gautier abrió la panadería L’Appartement 4F cuyo éxito no se hizo esperar al grado que el día de hoy factura $128,000 dólares por mes en ingresos.
Ashley dijo a CNBC que desde el momento en que el negocio abrió han tenido filas de personas, las cuales a veces se demoran hasta horas en espera de ser atendidas.
Llegar a ese punto no fue de la noche a la mañana. Antes de abrir la panadería, la pareja dice que no fue sencillo recrear de inmediato los sabores y texturas de la panadería francesa. Les llevó varios intentos perfeccionar las recetas.
En un principio ellos vendían el pan entre sus amigos con ingresos modestos de $150 dólares a la semana, pero en cuanto se corrió la voz que también hacían pasteles todo cambió. La alta demanda llevó a que sus ganancias crecieran exponencialmente.
Para abril de 2021 la pareja había ganado $10,000 dólares. Con la finalidad de expandirse firmaron en junio de ese año un contrato de arrendamiento por 10 años para una tienda en el vecindario de Brooklyn Heights. Ellos obtuvieron $62,000 dólares de una campaña de Kickstarter, $49,000 dólares de préstamos bancarios y $72,000 dólares de préstamos de conocidos.
Hacer que la panadería tenga un aspecto antiguo, similar al de una panadería tradicional francesa, ha funcionado para atraer varios clientes, pero también ha implicado mayores gastos. Ellos dicen que además gastan $37,000 dólares al mes en ingredientes, que en su mayoría vienen del país europeo. También destinan una cantidad de alquiler de $3,200 dólares, más la nómina de sus empleados y más de $3,539 dólares en cuotas mensuales de tarjetas de crédito.
Aún así, ante los excesivos gastos, la pareja se lleva a casa $43,958 dólares vendiendo alrededor de 1,500 a 2,000 productos horneados por día.
Al igual que Gautier varias personas se han motivado a salir adelante emprendiendo su propio negocio. En semanas pasadas trascendió el caso de la joven Grace Torres, que decidió llevar su hobbie de tomar fotos a un plano profesional y llegó a facturar $170,000 dólares en 2021.
La situación laboral actual, de la mano de la inflación en EE.UU. ha creado incertidumbre en muchos empleados. En agosto la tasa de desempleo subió ligeramente de 3.5% a 3.7%, que se ha traducido como un desequilibrio “con una demanda de trabajadores que supera sustancialmente la oferta de empleados disponibles”, según el presidente de la Reserva Federal Jerome Powell.
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