Precios de los huevos en Estados Unidos están cayendo: por qué
Según la Oficina de Estadísticas Laborales el precio de los huevos cayó un 1.5%. Las cifras demuestran que el suministro está regresando a la normalidad
Algunos productores se preparan para el regreso de la gripe aviar a mitad de año Crédito: Shuttestock | Shutterstock
De acuerdo con la agencia independiente sobre informes de precios, Urner Barry el precio de los huevos en Estados Unidos ha mostrado signos de reducción en los últimos meses, luego de que llegara a su máximo $5.6 dólares.
Según datos de la Urner Barry, la semana pasada el precio de los huevos se ubicaron en solo $0.94 dólares por docena en el mercado mayorista. Las cifras demuestran que el suministro está regresando a la normalidad, luego de que el año pasado el sector avícola se viera fuertemente afectado por la gripe aviar.
En el 2022, cientos de gallinas ponedoras fueron sacrificadas, algo que provocó una escasez en la oferta y llevó al aumento de los precios, a esto se le suma que debido a la inflación los productores también tuvieron que luchar con los altos costos de alimentos, empaquetados y traslados.
Para Karyn Rispoli, analista senior del mercado del huevo en Urner Barry, la real caída de los precios de los huevos se comenzó a apreciar a finales del mes de marzo y desde entonces se han mantenido estables.
Los altos precios de los huevos llevaron a que muchas empresas del sector obtuvieran hasta más del 700% en ganancias. Sin embargo, otro problema que generó el alto costo de este alimento en los supermercados fue el traslado ilegal desde la frontera de México, cuando muchos consumidores consideraron que los precios del vecino país, eran más económicos.
Datos recientes de la Oficina de Estadísticas Laborales, destacaron que el precio de los huevos cayó un 1.5%. Aunque los precios de los huevos para mayoristas ya están cediendo, muchos se mantienen escépticos de que los cambios se puedan ver todavía en los supermercados.
Los suministro sin duda están volviendo a la normalidad, pero muchos productores se preparan para mediados de este año, cuando nuevamente la gripe aviar se dispare y vuelva a afectar la producción, esto podría llegar a ser contraproducente para los consumidores.
Sigue leyendo:
